糖醋排骨
[主料]
排骨：300g
[辅料]
糖：适量
醋：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、将排骨砍成小块，放入盆中，到入料酒，淹渍，20分钟
2、锅中倒入油， 待油7成热时倒入排骨，炸至变熟，捞出排骨
3、锅中留少许油，下白糖炒变色下番茄酱在下排骨，再加入开水没过排骨，20分钟起锅点醋
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜