土豆焗肉末
[主料]
土豆：2个
五花肉：适量
[辅料]
红尖椒：适量
葱花：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：焗
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆焗肉末的做法步骤]
1、五花肉去皮洗净切片。
2、五花肉放入搅拌机搅碎备用。
3、土豆去皮切小块。
4、蒜头剁碎，红尖椒切小圈。
5、香葱洗净切葱花。
6、热锅下油爆香蒜末。
7、放入肉沫翻炒炒散。
8、放入土豆块翻炒。
9、少许蚝油，盐调味。
10、加入适量清水。
11、将土豆转入砂锅中，大火焗，将土豆焗熟。
12、出锅前放入尖椒圈。
13、洒上葱花即可。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜