砂锅红烧排骨
“ 昨天晚上用凯得宝的砂锅做了个红烧排骨，非常入味好吃。土豆想吃绵软一点的可以加两个土豆哦。”
[主料]
排骨：500克
土豆：1和
[辅料]
料酒：2勺
姜：3片
酱油：3勺
冰糖：5块
香叶：1片
桂皮：2小块
八角：1颗
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：未知
[砂锅红烧排骨的做法步骤]
1、排骨凉水洗净。
2、土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。
3、排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。
4、砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。
5、把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。
6、炒好糖色把排骨翻炒均匀。
7、倒入酱油炒匀
8、添水，加土豆。此时可以放入八角香叶桂皮。
9、放盐。
10、中火继续煮大概30分钟。
11、大火收干汁，再放点老抽补色就可以出锅啦。
使用的厨具：炒锅
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