甜酒酿红薯芋圆
“ 最近在狂用红薯做吃的，家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了，压成泥。”
[主料]
红薯泥：100g
木薯粉：75g
[辅料]
甜酒酿：适量
枸杞：适量
冰糖：小块
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[甜酒酿红薯芋圆的做法步骤]
1、先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
2、揉成面团(可加少许白砂糖揉匀，我没加)
3、揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放，吃多少，取多少。
4、锅里倒一碗水，加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺，加一块冰糖，煮开水。
5、水开，放入红薯芋圆，我只放了20个，总共做了40个。
6、煮至红薯芋圆浮起，放入若干枸杞，关火。
7、甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆，真好吃。
使用的厨具：其他
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