红烧排骨
[主料]
排骨：500g
[辅料]
姜：适量
蒜瓣：适量
葱花：适量
白芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨洗净后飞水，沥干水分备用
2、热锅入油，放入排骨，煎至两面金黄
3、放入姜片和蒜瓣炒香
4、调入适量生抽调味，老抽上色
5、加入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，调小火焖煮收汁
6、出锅前调入葱花及白芝麻即可
使用的厨具：砂锅、炒锅
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