奈瓷芽儿菜炒腊肠
“ 第一次在超市看到芽儿菜的时候，以为是捡剩下的菜根呢，鉴于好奇，买了一棵，加上切片的香肠，和儿菜一起翻炒，口感很赞。这次用了新买的奈瓷刀，切香肠也很给力。”
[主料]
儿菜：300克
腊肠：1根
[辅料]
盐：1/4小勺
鸡精：1/8小勺
蒜末：一个
色拉油：1大勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芽儿菜炒腊肠的做法步骤]
1、腊肠用奈瓷刀切片，非常利索，这款陶瓷刀切片后不会留金属味。
2、起油锅，加入蒜末，炒香，加入芽儿菜。
3、加入腊肠
4、加入盐，味精，加入少许水，翻炒数下即可。
[小窍门]
没有香肠的话也可以不加。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜