简易版煎豆腐
“ 操作简单，好吃快手菜。”
[主料]
老豆腐：500g
小葱：适量
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
料酒：2勺
淀粉：1勺
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[简易版煎豆腐的做法步骤]
1、老豆腐切成片
22、勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉，少许白糖和盐拌匀待用。（调味料多少根据个人口味调配）
3、平底锅里倒入食用油
4、放入豆腐开中火煎
5、一面煎至金黄翻面煎
6、待两面煎金黄后倒入调好的酱汁
7、再加水没过豆腐，中小火烧至汤汁浓稠
8、加味精，洒上葱花
9、出锅装盘
使用的厨具：平底锅
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