红烧肉
“ 很久没做红烧肉了，老人也需要补充一些营养哦！”
[主料]
五花肉：1250g
[辅料]
姜：1块
花椒：10颗
海天酱油：2勺
蚝油：1勺
葱：3段
大料：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：高级
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉一块，切成大块
2、将切成块的肉过水
3、将过水后的肉块控干，将炒锅中放油和糖炒糖色，用炒勺不停的搅拌锅中的糖和油当糖出泡时将肉放去炒出油来
4、超出油后将配料放入锅中煮开，入高压锅，二十分钟后即可，主要老人需要吃烂糊的，我们吃的话慢火烧更好
5、成品太诱人了！
使用的厨具：高压锅、炒锅
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