蒜茸粉丝大虾
“ 这个菜绝对是偶然之作了！家里现有材料搜集出来做的一道菜，没想到味道获得一致认可😎简单好操作的一款！新手也可以轻松尝试，但是摆上桌绝对够唬人的😂”
[主料]
青虾：15-20个
粉丝：如果爱吃就用两卷，我这个是用了一卷
[辅料]
海鲜酱油：1匙
蚝油：半匙
蒜：3头
糖：少半匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜茸粉丝大虾的做法步骤]
1、准备好青虾，减去长须子，剔除虾线，留下备用！
2、把粉丝放到水中泡5分钟左右，泡的过程我们来处理别的，节省时间！
3、这个时候我们来处理蒜，把蒜头切碎！
4、这个时候我们来调料汁！把之前说到的料汁放到一个碗里留用，如果你粉丝放的比较多，用我说的这些料汁的量觉得有点少，就再多调一些！
5、热锅放油之前把泡好的粉丝拿出来沥干水分，平铺在盘底，上面摆盘放好处理好的虾，把调好的料汁均匀的淋在上面！这个完成之后，热油爆香蒜末，均匀的淋在上面！
6、把弄好的虾放到蒸锅上蒸到虾变色，整体最多不超过十分钟！时间久了虾的鲜味儿就流失了！
[小窍门]
粉丝不要泡的太久，要不然再蒸的话口感就会不好了呢！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜