韩式家常拌饭
[主料]
西葫芦：适量
胡萝卜：适量
菠菜：适量
洋葱：适量
鸡蛋：适量
蒜：适量
苤蓝：适量
[辅料]
香油：适量
辣椒酱：适量
酱油：适量
熟芝麻：适量
辣椒面：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[韩式家常拌饭的做法步骤]
1、苤蓝切丝，剁蒜末；
2、拌苤蓝：辣椒粉+盐+少量生抽+熟芝麻+少量白糖+蒜末，拌匀；
3、西葫芦切丝；
4、胡萝卜切丝；
5、菠菜摘洗干净后开水焯一下；
6、洋葱切丝；
7、切葱备用；
8、调拌饭酱：韩式辣酱+香油2勺+生抽1勺+白糖1勺+熟芝麻
9、胡萝卜、西葫芦、洋葱、菠菜，分别用少量油加少量盐炒熟备用；
10、鸡蛋加少量盐打散；
11、摊鸡蛋；
12、圈起切丝；
13、大碗里盛小一碗米饭，把炒好的菜摆放好，加1勺拌饭酱；
14、人多值得做一次，菜品也可以多一些；
15、美味！
[小窍门]
爱吃肉的人可以煸炒肉丝一起拌。
使用的厨具：炒锅
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