勝瓜西红柿
[主料]
丝瓜：1条
[辅料]
西红柿：1只
梅头猪肉：150g
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
麻油：适量
米酒：适量
姜：适量
蒜：1瓣
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[勝瓜西红柿的做法步骤]
1、将所有材料切好备用。
2、切好的猪肉用蚝油拌匀加上麻油一起醃10分钟。
3、开锅放一半的姜蒜爆香，先把丝瓜和番茄炒至八成熟后，放少量的盐盛起待用。
4、另一半的姜蒜爆香炒肉，放少量米酒肉会更香呐！
5、肉炒好了倒进刚才八分熟的丝瓜和番茄兜炒。
6、可以上菜了哦！
[小窍门]
不要放酱油煮，会鲜味尽失哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜