南瓜豆渣发糕
“ 做了豆浆，剩下的豆渣扔了就浪费了，想起家里还有一些面粉，还有蒸的南瓜，就做了点发糕来吃。”
[主料]
豆渣：适量
南瓜泥：约100g
玉米粉：大半杯
面粉：一杯
[辅料]
酵母：1勺
温水：适量
砂糖：1匙
泡打粉：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：未知
[南瓜豆渣发糕的做法步骤]
1、豆渣里加入酵母搅匀，至酵母完全溶解。
2、放入白砂糖
3、放入泡打粉
4、放入南瓜泥搅匀
5、放入玉米粉
6、放入面粉搅拌匀
7、分次加入温水，搅拌均匀，面糊不要太稀
8、模具内抹油，倒入面糊，盖上保鲜膜，置温暖处发酵至两倍大，放入蒸锅内蒸35～40分钟即可。
9、倒出切块，装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙