清蒸塘角鱼
[主料]
塘角鱼：3只
辣椒：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸塘角鱼的做法步骤]
1、塘角鱼切块，不要太厚
2、放盘里，放盐，油，酱油，蚝油，料酒胡，胡椒粉！
3、配料放齐，搅拌均匀放蒸锅！冷水入锅！15分钟左右就可以了！
4、另起油锅放入葱头辣椒酱油炒五六下然后淋在鱼上面！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜