腊肉炒菜心
“ 腊肉炒菜心绝对比单独炒的菜心有味道！腊肉的汁给菜心吸收了！所以菜心吃起来也香香的！”
[主料]
菜心：少量
腊肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒菜心的做法步骤]
1、腊肉要切好，用水煮沸腾五六分钟！因为是自家腊的有点硬！煮一下就会变软很多！
2、菜心用手摘成一小段！不要用刀切！刀切成段的没有手摘成段的好吃！
3、先把煮过的腊肉起油锅炒，油要多一半，放酱油蚝油糖盐，炒个五六分钟后放入菜心一起炒！
4、然后一起炒！如果太干就放一点点水进去，八分钟这样就可以了！菜心要炒久入味比较好！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐