鲍鱼土鸡汤
“ 天气转凉，多炖点汤汤水水给家人补补，过个暖和的冬天！”
[主料]
土鸡：适量
鲍鱼：适量
[辅料]
虫草花：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鲍鱼土鸡汤的做法步骤]
1、备齐材料
2、土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右，炖盅里汤要开的时候撇去浮沫
3、出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮
4、撇去浮油，加适量盐调味即可。（鲍鱼有少许咸味，我没有加盐巴，味道正适合我们）
[小窍门]
鲍鱼熟得快，不需要跟鸡炖一样长时间，鲍鱼煮久了缩水严重。
使用的厨具：炖盅
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