香炒彩椒杏鲍菇
“ 之前看到大家做这道菜我就一直长草，杏鲍菇是一种很神奇的食材，兼有杏仁的香气和鲍鱼的口感，无论怎样烹饪都很美味。同时它的营养丰富，对人体健康有很多益处。彩椒味道略甜，很好吃，颜色鲜艳，用来做菜颜值高。今天把二者搭配炒了一下，好吃又好看，一口气吃了一盘子～我是切成丁炒的,切成条也可以,用新入手的奈瓷刀切菜,感觉轻巧又省力,不但锋利好用而且健康无害,棒棒哒.”
[主料]
红椒：一个
杏鲍菇：适量
黄椒：一个
[辅料]
葱：一段
食用油：少许
生抽：一两勺
鸡精：半匙
盐：一匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香炒彩椒杏鲍菇的做法步骤]
1、将彩椒洗干净,用奈瓷刀切成丁.
2、将杏鲍菇洗干净,用奈瓷刀切成丁.
3、用奈瓷刀将葱切成葱花备用.
4、锅中倒适量的油烧热.
5、下入葱花爆香.
6、往锅中倒入杏鲍菇.
7、翻炒几分钟,煸出水分.
8、加两勺生抽.
9、继续翻炒杏鲍菇.
10、向锅中倒入彩椒.
11、继续翻炒片刻.
12、向锅中加入少许鸡精.
13、向锅中加入少许盐.
14、再翻炒片刻淋上香油就可以关火了.
15、出锅装盘就可以吃了.
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
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