白菜炖粉条
[主料]
白菜：适量
粉条：适量
胡萝卜：半根
豆腐：一块
[辅料]
小葱：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜炖粉条的做法步骤]
1、豆腐切块煎至两面金黄！
2、粉条只好备用
3、白菜洗净切好，梆叶分开放！
4、生姜切丝、葱切段！
5、热锅凉油，油热放生姜丝，出香放花椒粒和辣椒！
6、倒入红萝卜片和白菜梆部分！翻炒片刻！
7、再倒入白菜叶部分和煎好的豆腐！加鸡精、少量生抽、醋、盐！翻炒均匀！顺锅边倒入适量水！
8、把粉条放在中间！加盖一分钟！
9、出锅前撒上葱段翻炒均匀！
10、出锅
使用的厨具：炒锅
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