橙味虾
“ 买了花花家爱媛就打算做来着，只是家里只有大对虾。
大个的虾不容易入味，所以一直在等机会。
这回终于有野生红毛虾的，赶紧做一个，要不橙子该吃完了。”
[主料]
红毛虾：适量
橙子：适量
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
食盐：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[橙味虾的做法步骤]
1、虾洗净，开背，橙子洗净外皮，切开把橙汁挤入海虾中，腌制入味
2、挤完汁的橙子带皮放入虾中
3、锅里烧热底油，放葱姜
4、放入虾，翻炒，然后烹入料酒
5、虾表面断生，倒入腌虾和橙汁
6、放适量食盐和生抽
7、翻炒均匀，把橙皮拣出来扔掉
8、汤汁浓稠，关火
9、蘸着浓稠的汤汁装盘
10、成品
使用的厨具：炒锅
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