#秋季滋阴润肺#鲜肉炖花芸豆
“ 1.提高人体免疫力
　　芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
　　2.缓解慢性疾病
　　尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
　　3.护发
　　吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
　　4.现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
　　芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。”
[主料]
鲜猪肉：50g
花芸豆：300g
葱：10g
姜：5g
蒜：10g
[辅料]
盐：1匙
一品鲜酱油：1匙
糖：0.5匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜肉炖花芸豆的做法步骤]
1、市场买到新鲜的花芸豆好美
2、花芸豆去掉两头的筋洗净沥干水份备用
3、葱姜蒜切小粒鲜猪肉切成片状
4、锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜爆香
5、放入肉片同时放入一品鲜酱油、糖翻炒至肉变色
6、放入花芸豆大火翻炒至微微变色
7、添加清水开始炖至花芸豆
8、汤汁不多时放入盐再炖5分钟放入味精调味均匀即可出锅享用了
9、香浓的鲜肉炖花芸豆盛入盘中
10、芸豆的营养价值很丰富适合各类人群食用
11、这道美味是米饭杀手噢
12、来杯小酒别有一番滋味
[小窍门]
1、.提高人体免疫力
　　芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
　　2.缓解慢性疾病
　　尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
　　3.护发
　　吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
　　4.现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
　　芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
使用的厨具：不粘锅
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