冬日大火锅
“ 这么冷的冬天怎么能够少了温暖的汤锅呢现在我就来教大家做一次四川的火锅”
[主料]
牛肉：适量
生鱼片：适量
鱼丸：适量
白菜：适量
萝卜：适量
土豆：适量
虾滑：适量
[辅料]
酱油：10ml
火锅底料：500g
香油：20g
香菜：20g
口味：微辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[冬日大火锅的做法步骤]
1、我在超市里面买的是小龙坎的火锅底料我觉得这一款味道还不错
2、把火锅底料倒进锅中，然后再加入一些鸡汤，然后放一些香油酱油辣椒之类的就可以了底料就做好了
3、我们可以把一些毛肚给泡在水里面，一般泡一个小时左右吧这个时候里面可以适当的放一些盐巴达到杀菌的效果
4、生鱼片直接是在超市里面买的，拿回来只需要稍微解冻一下就可以烫火锅了
5、鱼丸的话这个是没有买那些超市里面的速冻食品，直接在市场里面就可以买到新鲜的鱼丸，而且是可以眼看着他直接做出来的非常得好没有添加剂
6、但是吃火锅也少不了一些下角之类的东西，我们也可以直接从超市里面买了
7、新鲜的肥牛肉，直接用刀把他自己在家里面切成最薄最薄的薄片就可以直接烫火锅了
8、下面展示一下火锅的话还可以准备一些蔬菜和金针菇之类的食材
[小窍门]
我过的话一边吃也要一边不停的加一些鸡汤进去里面火锅
使用的厨具：汤锅、煮锅
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