素臊子荞面饸饹
[主料]
荞面饸饹：适量
豆芽：适量
豆腐：适量
番茄：适量
蒜苔：适量
[辅料]
葱：适量
青蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
油泼辣子：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[素臊子荞面饸饹的做法步骤]
1、荞面饸饹提前煮熟备用。
2、豆芽，番茄，葱备用就绪。
3、豆腐切丁备用。
4、蒜苔切小段准备就绪。
5、炒锅入油烧热倒入青蒜末爆香出锅即可。
6、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆腐煎至金黄。
7、锅中另入油烧热倒入时蔬翻炒。
8、加入五香粉，酱油和水煮沸。
9、放入豆腐煮沸。
10、加入蒜苔段。
11、盖上盖子煮熟即可。
12、汤加盐调味，浇入素臊子汤。
13、撒入油青蒜和香菜。
14、家常饭，简单又美味。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 陕西菜 午餐 晚餐