清蒸玉子虾
“ 更多美食欢迎关注同名公众号”
[主料]
玉子豆腐：适量
鲜虾：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸玉子虾的做法步骤]
1、玉子豆腐切厚段，胡萝卜切片，鲜虾去壳、去虾线，从背部一分为二
2、摆好盘，锅上气后蒸8～10分钟，出锅
3、另起锅，加入高汤（清水），蚝油，淀粉勾薄芡，淋汁。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 秋季食谱 午餐 晚餐