人参鸡汤
“ 补气益血，提高免疫力。”
[主料]
鸡：400克
[辅料]
姜：适量
鲜人参：适量
红枣：适量
[调料]
盐：适量
米酒：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[人参鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉剁小块焯水5分钟捞起沥干，锅里热油加入姜片，翻炒一下，加入适量米酒炒匀。
2、转入砂锅，加入红枣，人参，适量水大火烧开转小火煮至鸡肉熟透。
3、加入盐调味即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐