茄子炒饭
[主料]
茄子：2根
青豆：适量
米饭：2人份
鸡蛋：2个
香菇：适量
玉米粒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄子炒饭的做法步骤]
1、把鸡蛋液炒成蛋松
2、香菇和茄子切丁备用
3、锅里倒入适量的油，倒入所有材料（除了蛋松），翻炒至茄子熟
4、倒入一勺半的酱油，二勺的蚝油（按照个人口味，喜欢咸的可以多加一点），翻炒均匀
5、倒入米饭翻炒均匀
6、倒入蛋松继续翻炒均匀
7、成品出锅，还做了香蕉奶昔（儿子喜欢）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐