清炖豆腐
[主料]
豆腐：500g
[辅料]
小葱：1颗
姜：1块
生抽：3勺
老抽：3勺
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[清炖豆腐的做法步骤]
1、准备材料
2、豆腐切块，葱切末，姜切丝
3、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒香
4、放入豆腐
5、倒入与豆腐齐平的水
6、放入生抽和老抽，盖上盖子大火焖煮5分钟
7、放入适量盐继续焖煮5分钟即可
使用的厨具：炒锅
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