萝卜海米馅饼
“ 很多人喜欢面食，可是一想到要和面拌馅就觉得麻烦，做这个萝卜海米馅饼其实很简单，家伙什称手基本上一个小时全搞定。”
[主料]
绿萝卜：1个
海米：30g
粉条：1小把（泡发）
面粉：600g
清水：适量
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
蚝油：1匙
盐：1勺
鸡精：适量
拌馅料：少许
玉米油：40ml
口味：其他
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[萝卜海米馅饼的做法步骤]
1、面粉加入温水，和成面团，盖上保鲜膜，醒发一会儿。
2、萝卜用料理器擦成丝，加入盐，用手揉透，挤去水分，切碎，加入海米和切碎的粉丝。
3、放入鸡精
4、加入蚝油拌匀
5、放入拌馅料拌匀
6、放入玉米油搅拌均匀。
7、加入葱姜末提味。
8、面团做成剂子，擀成皮，包入和好的馅料
9、包成包子的形状
10、翻过来，按扁，做成馅饼生坯。
11、锅内放油烧热，将馅饼生坯收口的一面朝下，放入锅中，按扁，按得薄一些，煎至熟透即可。
12、出锅装盘，即可享用。
[小窍门]
萝卜丝用盐揉过后挤去水分，不用再放盐。
使用的厨具：不粘锅
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