芹菜拌肉丝
[主料]
芹菜：适量
肉丝：适量
[辅料]
红油：适量
酱油：适量
白糖：适量
双精：适量
盐：适量
花椒面：少许
香油：少许
陈醋：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：未知
[芹菜拌肉丝的做法步骤]
1、芹菜切细丝，水泡三至五小时，也可以开始焯一下，水开在下，下去半分钟起，不然不脆。
2、肉丝用水焯熟，吃一点味上。
3、肉丝比这个还细一点，那样看着才好看。
[小窍门]
不给准确就是为了根据自己的口味调味，想吃麻辣都可以多许麻辣就好，其他也一样。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜