咖喱鸡肉
“ 咖喱具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖”
[主料]
鸡胸肉：1块
土豆：1个
胡萝卜：半根
青豌豆：适量
洋葱：半个
[辅料]
咖喱：两块
植物油：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉切丁，加一勺生抽，一勺淀粉腌制一会儿
2、土豆切丁，用清水洗去淀粉
3、胡萝卜切丁
4、洋葱切丁
5、青豌豆洗净备用
6、锅中放入适量植物油，下入洋葱，炒出香味
7、盛出备用
8、锅中留油，下入鸡丁，翻炒至变白
9、盛出待用
10、锅中放油，下入土豆丁胡萝卜丁翻炒一会儿
11、放入一小碗清水，喜欢带汤汁的，还可以多加点水
12、加入青豌豆，大火烧开
13、准备两块咖喱
14、为了便于融化，把咖喱切碎
15、大火烧开后剩少许汤，下入鸡肉，下入咖喱，用铲子不停的翻动，以免糊锅
16、最后下入洋葱
17、翻炒均匀出锅
18、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生