佛手瓜炒肉片
[主料]
佛手瓜：适量
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
花生油：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[佛手瓜炒肉片的做法步骤]
1、佛手瓜两个用水清洗干净，从中间切开去除种子
2、处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片
3、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
4、五花肉切片备用
5、热锅加入花生油把五花肉切炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香
6、倒入料酒、生抽烹锅
7、放入佛手瓜片翻炒均匀
8、炒至佛手瓜断生加适量的盐和鸡精调味儿
9、装盘，成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐