肉末宽粉
[主料]
宽粉：200克
肉末：30克
[辅料]
豆瓣酱：一茶匙
生抽：一茶匙
鸡粉：少许
姜末：适量
葱花：适量
料酒：一茶匙
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末宽粉的做法步骤]
1、准备食材
2、起油锅倒入适量底油姜末，肉末炒香加入一茶匙料酒
3、加入一茶匙豆瓣酱炒香
4、加入一碗清水大火烧开下宽粉煮三分钟，加入少许鸡粉，一茶匙生抽调味即可
5、出锅撒上葱花即可
6、成品
[小窍门]
宽粉需要提前用温水泡发
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜