麻辣五花肉
“ 五花肉的另类吃法，超赞。”
[主料]
五花肉：400g
[辅料]
龙虾丸：适量
牛肉丸：适量
苕粉：适量
香菜：适量
葱：2棵
[调料]
火锅底料：1/4块
纯牛奶：1袋
猪骨浓汤宝：1块
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣五花肉的做法步骤]
1、火锅底料，牛奶，猪骨浓汤宝，葱切段添水大火煮开再关火备用。
2、带皮五花肉清水中泡10分钟。
3、切成长6厘米长厚0.3厘米的长片。
4、用串签子竖着穿进去，肉要放在串签子最前面。
5、五花肉串穿好啦。
6、穿好的五花肉串放进砂锅中大火煮开，煮开后放入准备好的各种丸子，苕粉和香菜继续煮开后转小火再煮10分钟。
7、完成。
[小窍门]
五花肉要选择瘦的多一些的。
使用的厨具：砂锅
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