西红柿紫菜蛋花汤
“ 简简单单的汤，营养丰富着呢！”
[主料]
西红柿：1个
紫菜：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：适量
香菜：适量
葵花籽油：少许
盐：调料匙多半匙
香油：几滴
清水：两小碗
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、西红柿放火上烤一下
2、烤完的西红柿特别容易去皮，个人认为比水烫的容易
3、去皮的西红柿切小块，葱花切碎
4、锅里放一点点油，爆香葱花
5、下西红柿
6、炒软，出红汤
7、加入两碗水
8、煮开后下紫菜，煮一分钟左右
9、淋入蛋液，边淋边搅拌，蛋液会比较均匀成细丝，而非大片
10、加盐，再次煮沸后滴几滴香油
11、撒香菜末，关火
使用的厨具：炒锅
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