脆炸蚂蚱
[主料]
生鲜蚂蚱：300g
[辅料]
鲁花花生油：250/ml
食盐：1勺
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[脆炸蚂蚱的做法步骤]
1、蚂蚱备好放盆里·蚂蚱都是洗好的。不需要再次水洗·蚂蚱需要拔掉翅膀·
2、适量油倒入锅内，待油热至7成，也就是 用木质筷子放进油里去刚好有气泡冒出之时·油的用量最好末过蚂蚱 为了使炸出后更加香脆入味
3、蚂蚱入锅，炸至金黄 撒盐成盘即可。
使用的厨具：炒锅
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