玫瑰酸甜姜丝
[主料]
嫩姜：200克
[辅料]
醋：适量
干玫瑰花：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：普通
[玫瑰酸甜姜丝的做法步骤]
1、嫩姜洗干净，刮去皮
2、切成丝
3、加入适量盐抓软后，用凉开水洗掉盐份
4、加入适量白糖和玫瑰花瓣（糖要多点，你也可以试一下，加到你喜欢的酸甜度）最后倒入适量的米醋浸泡2个小时以上就可以吃了。如果你泡有玫瑰醋就不用放干花了。如果你不喜欢吃玫瑰花瓣，可以提前一夜把玫瑰干花泡在米醋里，第二天就变成玫瑰醋了，用的时候过滤掉花瓣就好。
使用的厨具：食物调理机
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