清炒苦瓜
[主料]
苦瓜：一根
枸杞：适量
蒜：五粒
胡麻油：适量
[辅料]
食盐：少许
白糖：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜、蒜粒、枸杞洗净
2、将苦瓜切片
3、将蒜粒拍碎
4、将油放入平底锅烧七成热
5、将切好的苦瓜到入锅中翻炒
6、将碎蒜放入锅中
7、再将枸杞放入锅中
8、继续翻炒，放入少许盐、适量白糖翻炒
9、出锅装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐