什锦水果罐头
“ 水果罐头，简单易做，比卖的好吃。超市卖的罐头太甜了”
[主料]
橘子：3个
南果梨：3个
大苹果：1个
[辅料]
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[什锦水果罐头的做法步骤]
1、准备好水果，洗净
2、去皮，去掉有斑点或者不太好的地方
3、苹果和南果梨去核，切成小块，放入奶锅中
4、加适量清水
5、一小把冰糖
6、大火煮开后，小火慢煮
7、煮至苹果和南果梨稍变软，加入橘子瓣
8、再煮几分钟至橘子变软入味
9、倒入消过毒的无油无水的容器，晾凉后盖上盖子，夏天入冰箱冷藏(吃时要恢复至室温，直接吃冰箱保存的寒凉食物对身体伤害特别大，尤其是老人、女性、儿童)这个季节室温保存就行，两三天内吃完。
[小窍门]
1、.做罐头的水果一定要用硬一点的，熟透的水果不适合做罐头，一煮就软烂了，色相和味道都差些。
2、.较酸的水果，直接吃口感不太好的，可以拿来做罐头，好吃不浪费
使用的厨具：电磁炉、汤锅
所属分类： 甜品