素烧茄子
[主料]
茄子：一个
西红柿：两个
青椒：两个
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[素烧茄子的做法步骤]
1、茄子一个，切成段
2、锅里放油
3、把茄子放进去炸，炸软捞出
4、西红柿两个
5、切丁
6、青椒两个
7、切丁
8、锅底放油煸炒西红柿
9、西红柿炒出酱汁
10、放青椒
11、放茄子，加盐，酱油，糖，翻炒均匀
12、出锅
使用的厨具：炒锅
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