素炒三叶豆
[主料]
三叶豆：600g
[辅料]
食用油：2勺
盐：少量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒三叶豆的做法步骤]
1、撕掉豆角筋，洗净备用
2、斜刀切均匀
3、油锅大火，放盐，炒豆角，煸炒两分钟左右加水没过豆角，中火烧开焖煮
4、水快干时，揭开锅盖不断煸炒，至水分水汽全干
使用的厨具：炒锅
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