咖喱南瓜饭
“ 我比较爱偷懒省事儿，冰箱里还有几块排骨用咖喱做了咖喱排骨饭，里面配了小南瓜，人家咖喱配土豆，我是咖喱配南瓜，南瓜绵绵的，甜甜的反而我觉得比土豆更好吃”
[主料]
排骨：200g
南瓜：250g
洋葱：50g
[辅料]
料酒：10g
咖喱：1盒
花生油：10ml
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：未知
[咖喱南瓜饭的做法步骤]
1、食材备好
2、排骨先入开水锅里焯一下血水
3、排骨焯水后用热水冲洗一下放入电压力锅中加上姜片 倒入适量料酒，加热水没过排骨压制20分钟
4、南瓜和洋葱切成块
5、咖喱也切成小块
6、炒锅倒入适量花生油
7、放入洋葱煸香
8、放入南瓜翻炒片刻
9、倒入一大碗排骨汤烧开炖10分钟
10、南瓜筷子可以扎动时放入炖好的排骨
11、放入咖喱转小火将咖喱搅至溶解
12、咖喱搅匀开火再炖5分钟就好
13、浇在米饭上面南瓜咖喱排骨饭做好了
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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