猪肉酱
“ 天冷了，来一碗热腾腾的炸酱面，或加上汤，真是暖和”
[主料]
猪肉：500g
香菇：8粒
木耳：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
六月鲜豆瓣酱：适量
郫县豆瓣酱：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肉酱的做法步骤]
1、葱姜蒜切碎
2、猪肉切碎
3、木耳泡发切碎
4、香菇切碎煮一下，水少点，煮熟的香菇连水一起倒入碗里
5、锅里烧油，葱姜蒜爆香，放猪肉，放大料，酱油，放郫县豆瓣酱，六月鲜豆瓣酱，倒入香菇和煮香菇的水，炒一会
6、最后放木耳，盐，完成
7、煮面，放点菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料 午餐 晚餐 学生