金针菇炒猪肚
[主料]
猪肚：1只
[辅料]
盐：适量
黄酒：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
芹菜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[金针菇炒猪肚的做法步骤]
1、猪肚提前洗好，用高压锅压10分钟后，切成条
2、油热时放入姜蒜
3、倒入猪肚翻炒，加盐
4、倒入油闷金针菇
5、翻炒时加入，黄酒，生抽，再加一点水
6、水开时放入芹菜，葱段，收汁，放入鸡粉
7、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐