韭菜猪肉馅饺子
[主料]
猪肉馅：200g
面：250g
韭菜：0.5斤
[辅料]
酱油：适量
葱：适量
盐味精鸡粉：适量
十三香：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜猪肉馅饺子的做法步骤]
1、猪肉馅是搅好的馅、韭菜切碎 、切点葱末姜末放肉馅里面、准备先活馅。
2、活馅先活肉馅，放葱姜末加十三香适量、锅加肉烧热后倒入肉馅盆中，像一个方向搅拌，加盐酱油、味精、鸡粉、适量、搅拌均匀后在倒入韭菜一起搅拌，均匀后可以待用了
3、揉面用凉水或温水、适量添加、揉好后醒一会儿在分小份准备赶皮。
4、擀饺子皮、放些面粉避免粘在一起
5、包饺子 馅不要太多、太多意漏馅，
6、锅放水烧开后煮饺子、饺子下锅后开两开就差不多了 、可以试吃 😄
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐 春节