凉拌金针菇
[主料]
金针菇：适量
黄瓜：适量
火腿肠：适量
[辅料]
香菜：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
蒜：适量
味极鲜酱油：适量
白糖：适量
白醋：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇500克左右切去老根
2、用水清洗干净
3、锅中加水煮沸放入金针菇焯水30秒
4、捞出过凉水，沥干水分备用
5、香菜择洗干净切成小段
6、黄瓜清洗干净切成细丝
7、火腿肠切丝
8、大蒜剥皮拍碎切成蒜末
9、把所有食材放在一个容器内
10、加盐，白糖，醋，味极鲜酱油，香油搅拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
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