十分钟快手菜之茄汁菜花
“ 头一次把菜花和茄条放在一起炒，还不错”
[主料]
菜花：一块
茄子：1根
[辅料]
番茄酱：2大匙
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[十分钟快手菜之茄汁菜花的做法步骤]
1、菜花掰成小朵，洗净焯水备用
2、茄子切粗条，葱姜切碎，番茄酱备好
3、热锅凉油，稍微多加点油，下葱姜爆香
4、下茄条
5、不停翻炒，多翻炒一会，至茄条变软。放心炒，不用加水，不会糊锅
6、下菜花，翻炒翻炒
7、加入番茄酱
8、炒匀
9、加一点盐，炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
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