鸡蛋黄瓜炒彩椒
“ 很爽口的一道菜，开胃”
[主料]
彩椒：一个
鸡蛋：2个
黄瓜：一根
[辅料]
盐：适量
味精：一勺
料酒：2勺
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法步骤]
1、准备材料备用，黄瓜切滚刀块，彩椒切块
2、鸡蛋打散备用
3、热油锅倒鸡蛋液
4、快速画圈，划散鸡蛋至蓬松状
5、加黄瓜块和彩椒块翻炒均匀
6、加料酒爆香
7、加盐和味精调味搅拌均匀
[小窍门]
鸡蛋液先炒蓬松状了再加黄瓜和彩椒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生