香菇炒鸡腿
[主料]
香菇干：适量
鸡腿：适量
[辅料]
黄酒：1匙
可乐：300ml（雪碧）
生抽：1匙
老抽：1匙
盐：1匙
蒜：1个
葱：1g
姜丝：1g
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[香菇炒鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗干净用黄酒腌3至5分钟     鸡腿切开
2、香菇用热水泡开切块备用
3、炒锅加热将姜丝与蒜放入锅中爆香之后将腌好的鸡腿下锅快炒至金黄色
4、放入黄酒  可乐（雪碧）生抽   老抽   水各1匙收汁.
5、收汁快好后加香菇直至收汁完成
6、收汁好后，将鸡腿摆盘（这时候鸡腿熟透了）放入辣椒勾芡之后淋在鸡腿上 别忘了放葱点缀哦
使用的厨具：炒锅
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