白灼虾
“ 白灼鲜虾，最是原汁原味！”
[主料]
海虾：适量
[辅料]
姜：适量
生抽：适量
醋：适量
葱：适量
料酒：适量
蒜头：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼虾的做法步骤]
1、海虾洗净，挑去虾肠。
2、水里加料酒、姜片、葱头，凉水入虾。
3、煮5分钟，关火后再闷两分钟。
4、趁煮虾的时候，准备蘸料：葱、蒜头切末。
5、加适量味极鲜生抽、醋，即可。
6、虾捞出，装盘。
7、配上蘸料，美味。
[小窍门]
虾不要煮太久，才鲜嫩。
使用的厨具：煮锅
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