瘦肉豆腐汤
“ 儿时常吃的一款快手汤，现在我也是复制一下这外婆味，真的又快手又香哦。菜籽油是关键，有它才有外婆味哦。”
[主料]
豆腐：400克
瘦肉：200克
[辅料]
菜籽油：1茶匙
葱：适量
细盐：1小匙
枸杞：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[瘦肉豆腐汤的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加入适量菜籽油微热。
3、再加入葱段炸一下。
4、再加入清水煮至汤底开。
5、再将豆腐改刀下锅煮至汤底开。
6、再将肉粒改刀下锅。
7、加适量的细盐调个味。
8、汤底大开，将枸杞加入点缀即可。
使用的厨具：炒锅
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