番茄豆角打卤面
[主料]
番茄：适量
豆角：适量
五花肉：适量
面条：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
植物油：适量
盐：适量
鸡精：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[番茄豆角打卤面的做法步骤]
1、所需食材准备好
2、热锅加油放入五花肉片煸香
3、再放入葱花、蒜片爆香
4、料酒、生抽烹锅
5、先放入豆角翻炒至没有水分
6、再倒入番茄继续翻炒出番茄汁
7、加入适量的清水大火烧开加入盐再煮一会儿使豆角断生
8、鸡蛋两个打散淋入锅中
9、加入少许鸡精调味儿，放入韭菜段关火轻轻搅匀即可
10、煮锅加水烧开，放入面条煮熟捞出过凉水
11、沥干水分盛入碗中
12、浇卤汤，根据个人口味加点辣椒油
13、搅拌均匀
14、开始享用美味吧
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐