青菜火腿豆腐汤
“ 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥，对骨骼的生长发育也颇为有益，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素，有助于增强机体免疫能力。把两样一起做成汤，白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人。”
[主料]
内脂豆腐：一盒
小青菜：1小把
火腿肠：1根
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[青菜火腿豆腐汤  的做法步骤]
1、准备好材料。
2、上海青洗净切碎。
3、火腿肠切小粒。
4、上海青先起油锅炒一下。
5、砂锅中加入适量的水。
6、放入火腿肠。
7、煮开后放入切碎的青菜。
8、加入适量的盐调味。
9、放入切成小块的豆腐。煮开后即可离火。
10、美味营养的豆腐汤。
[小窍门]
这汤无需煮很久，食材加入后煮开即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐